Un reciente estudio publicado en The Lancet Diabetes and Endocrinology revela que una dieta rica en sopas y batidos puede ser una vía efectiva para lograr la remisión de la diabetes tipo 2.
Este hallazgo se deriva de un programa de un año de duración, dirigido por el Servicio Nacional de Salud (NHS) de Inglaterra, que mostró que un cambio radical en la dieta diaria puede poner en remisión a un 32% de los pacientes.
El experimento
El programa, que no requiere el uso de medicamentos, logró que los niveles de glucosa en sangre de los participantes se mantuvieran estables a lo largo del tiempo. Aquellos que alcanzaron la remisión perdieron un promedio de 15.9 kilogramos durante los 12 meses del programa.
Basado en ensayos clínicos recientes, el programa del NHS se enfoca en una dieta baja en energía pero nutritiva, compuesta de sopas y batidos. Según estos ensayos, una cuarta parte de los pacientes experimentaron una pérdida de peso significativa, y entre ellos, el 86% logró una remisión a largo plazo de la diabetes.
El programa, financiado en su totalidad, actualmente acepta a 10,000 participantes elegibles al año, pero se espera que se expanda en el futuro. Los primeros resultados se obtuvieron de 1,740 participantes inscritos entre 2020 y 2022.
Durante los tres primeros meses del ensayo, los pacientes sustituyeron todas sus comidas normales por sopas y batidos, con un aporte calórico diario de 800 a 900 calorías. Luego, fueron guiados para reintroducir alimentos gradualmente durante el resto del año.
Los resultados
La remisión se definió como la presencia de niveles de glucosa en sangre por debajo de un umbral específico en dos ocasiones, con un intervalo de al menos tres meses. De los 710 participantes que cumplieron con los requisitos, el 27% mostró remisión de la diabetes tipo 2 al final del año.
Entre los casos de éxito se encuentra James Thompson, un hombre de 33 años de Birmingham, quien se unió al programa en 2021. Thompson perdió el 54% de su peso corporal y logró la remisión de su diabetes. Actualmente no necesita medicación para controlar su glucosa y ha experimentado una mejora significativa en su bienestar general.
Estos resultados subrayan el potencial del programa del NHS para ayudar a miles de personas con diabetes tipo 2 a alcanzar la remisión, abordando de manera efectiva la obesidad, un problema de salud global.