Comer más frutas y verduras podría ser clave para reducir el riesgo de depresión, según un estudio reciente publicado en Scientific Reports. La investigación analizó datos de 3,483 personas mayores de 45 años, incluyendo gemelos de Estados Unidos, Australia, Dinamarca y Suecia. Los estudios con gemelos son especialmente útiles porque permiten separar los efectos de la genética y centrarse en factores como la dieta y el estilo de vida.
El estudio encontró que las personas con una mayor ingesta de frutas y verduras presentaban menos síntomas de depresión en comparación con quienes consumían menos. Por ejemplo, aquellos que comían un promedio de 2 porciones diarias de frutas y verduras tenían mejores resultados que quienes apenas llegaban a 0.3 o 0.5 porciones al día. Sin embargo, cuando la ingesta era moderada, las diferencias no eran tan claras, especialmente en el caso de las frutas.
Un aspecto preocupante es que la mayoría de los participantes no alcanzaba las cinco porciones diarias recomendadas por la Organización Mundial de la Salud. En los países escandinavos analizados, el promedio de consumo era menos de la mitad de lo sugerido. Esto indica que aumentar la ingesta de frutas y verduras podría tener un impacto aún mayor en la salud mental.
Aunque el estudio no establece una relación directa de causa y efecto, su diseño y el tamaño de la muestra ofrecen evidencia sólida. El uso de gemelos ayuda a descartar influencias genéticas y factores socioeconómicos tempranos. Además, otros estudios ya han mostrado vínculos entre una dieta saludable, la salud intestinal y la reducción de la depresión.
Este hallazgo es especialmente relevante para las personas entre 55 y 75 años, ya que los trastornos depresivos tienden a alcanzar su punto máximo en esta etapa de la vida. Comer más frutas y verduras podría ser una forma sencilla y efectiva de abordar estos problemas.
El equipo de investigación señala que el consumo insuficiente de frutas y verduras es un problema global. También destaca que aumentar estas porciones podría no solo beneficiar la salud física, sino también mejorar el estado de ánimo y prevenir síntomas depresivos. Por ejemplo, una dieta rica en frutas y verduras tiene efectos positivos en la microbiota intestinal, lo que a su vez está relacionado con una mejor salud mental.
Los hallazgos respaldan la creciente evidencia de que una alimentación equilibrada es crucial para el bienestar general. Comer menos alimentos ultraprocesados y optar por productos frescos podría ser un paso importante hacia la prevención de problemas mentales, especialmente en adultos mayores.
En conclusión, este estudio subraya la importancia de adoptar hábitos alimenticios saludables, no solo para mantenernos físicamente bien, sino también para cuidar nuestra salud mental. Incrementar la cantidad de frutas y verduras en la dieta podría ser una solución accesible para mejorar la calidad de vida a largo plazo. Así que, ¿por qué no empezar a llenar tu plato con más colores desde hoy?